DE LA MAGIE EN CUISINE
La passion nourrie les rêves, la détermination les accomplis.
La brigade du chef est un savant mélange alliant l’expérience des ainés à la fougue de la jeunesse. Lorsque curiosité rime avec maîtrise, c’est toute sa passion pour la cuisine que Sanjeev Purahoo transmet a son équipe.
« La réussite appartient à tout le monde. C'est au travail d'équipe qu'en revient le mérite. »
Franck Piccard
Voyage Culinaire
Chef Sanjeev Purahoo vous embarque pour un voyage culinaire inoubliable.
Des plats originaux
Découvrez ses plats originaux lors de votre séjour.
Créatifs, passionnés et attentifs.
La brigade du Chef est composées de jeunes talents prometteurs et de professionnels créatifs, passionnés et attentifs.
Incroyables Expériences
Sanjeev Purahoo
Chef de cuisine
« A l’origine de mes plats se trouve le produit, la fraîcheur puis la recherche du goût, des parfums, des saveurs, de mes racines… Ma cuisine se veut typique, élégante et raffinée. Enfant du littoral, je suis attaché des produits de la mer qu’il me plaît de sublimer dans la simplicité, entre délicatesse et subtilité. »
